100年続く酒蔵を未来へ！「飲める！酒蔵合同就職説明会2026」応援プロジェクト

酒蔵の採用費を一緒に支援し、人手不足廃業を回避しよう！

株式会社アンカーマン主催「飲める！酒蔵合同就職説明会2026」出展社のお酒を購入

プロジェクトについて

コンセプト

• 支援者の想いが資金となる
• その資金をもとに、SAKEクラファンを通じて酒蔵の商品を流通させ、業界へ還元
• 酒蔵は経済的基盤を得て、採用という未来投資を継続できる
• 若者が酒蔵と出会い、業界に参入する
• 新たな担い手が生まれ、酒が造られ続ける
• その酒を酒販店が広げ、再び消費者へ届く
  「応援」→「売上」→「採用」→「継承」→「流通」→「再応援」
  という循環をつくる

今回のプロジェクトを企画した背景

私たちが目指しているのは、「酒蔵・酒販店・そして未来の蔵人を志す若者が、互いに支え合う循環構造をつくる」ことです。

酒類業界は、本来「造る人（酒蔵）」「届ける人（酒販店）」「受け継ぐ人（若者）」が揃ってはじめて持続します。

しかし現在は、採用難・人口減少・販路縮小などにより、この接続が分断されつつあります。クラウドファンディングは、その断絶を再び結び直すための“起点”です。

みなさまの支援は、単発のイベント費ではなく、循環を生み出します。

わたしたちの想い

近年、国内では購買層の変化や⼈⼝減少により市場が縮⼩していく中、新しい取り組みや新規参⼊が活発化しています。

⼀⽅、世界では健康志向の⾼まりや⽇本⻝ブームに伴い、⽇本酒の海外需要が拡⼤しており、⽇本酒業界は今、⼤きな転換期を迎えようとしています。

これからも酒造業界から期待される存在となるよう、独⾃のリソースやこれまで培ってきたノウハウを活かして、資⾦調達からブランドの再定義、業績向上のご⽀援まで⼀気通貫でサポートしてまいります。

「業界における唯⼀無⼆の存在として、業界全体の成⻑の⼀翼を担いたい」
それが私たちの願いです。

このプロジェクトで生まれる未来

完成後の価値

酒蔵の「間接的な採用支援」となります

応援が循環する仕組み

1. 支援者の想いが資金となる
2. その資金をもとに、SAKEクラファンを通じて酒蔵の商品を流通させ、業界へ還元
3. 酒蔵は経済的基盤を得て、採用という未来投資を継続できる
4. 若者が酒蔵と出会い、業界に参入する
5. 新たな担い手が生まれ、酒が造られ続ける
6. その酒を酒販店が広げ、再び消費者へ届く

この循環が持続する限り、酒蔵は孤立せず、酒販店も役割を失わず、若者も未来を描けます。

現在、多くの酒蔵にとって、若手を採用するための広告費や遠方での説明会参加費は、決して小さくない負担です。

本プロジェクトでは、みなさまからの支援金をもとに、支援者のみなさまがSAKEクラファンから出展蔵元のお酒を購入する形を作り、酒蔵の販路拡大を支援します。

この売上は、酒蔵にとって「自分たちの酒が正当に評価され、売上という形で戻ってくる」ことを意味します。この収益があるからこそ、酒蔵は採用活動という未来への投資を継続できるのです。みなさまの支援は、巡り巡って酒蔵の「間接的な採用支援費」となります。

私たちがつくりたいのは、「誰かが一方的に支える構造」ではありません。

• 支援者が酒を楽しみ
• 酒蔵が売上を得て
• 酒販店が役割を果たし
• 若者が未来を見つける

三者が利益と意義を共有する「持続可能な循環」です。
本プロジェクトは、その循環を動かす最初の燃料となるでしょう。

今回のお酒・リターンについて

今回のお酒

「好きなお酒が人手不足で造られなくなってしまうことを憂う、日本酒愛好家の方」、とはいえ会には「年齢制限で参加できない」「今の家庭や仕事を考えると転職は難しい」という方、だけど「応援したい」「自分にできることがあるなら協力する」気持ちをお持ちの方に向け、蔵元さまより特別にご協力をいただいた銘柄です。

リターン品について

⚫︎本田商店
純米吟醸 ドラゴン 黒 Episode2 720ml

⚫︎下関酒造
海響 大吟醸 720ml

⚫︎白瀧酒造
ロック酒 by Jozen 純米 720ml

⚫︎福井弥平商店
氷温貯蔵 純米吟醸酒 720ml

⚫︎小玉醸造
《秋田県内限定販売》 純米酒　艸月 720ml

プロジェクトの詳細

プロジェクトの概要

私たち「株式会社アンカーマン」は、約12年にわたり、日本全国の酒類関連企業のお話を伺ってきました。
そのなかで「採用難」という言葉を、たびたび耳にします。

「酒蔵、人気ないよね。今の若い子、お酒飲まないもんね...」と蔵元さまはおっしゃいます。
しかし、日本酒好きな大学生と会話をすると「酒蔵に就職、ぜんぜんアリです」「新卒ってエントリーできるんですか？」「どこから応募したらいいんでしょうか？」と言います。

双方の想いは一致しているにも関わらず、交わる場所がないことに気が付きました。
そこで「両者をつなぐ場を創りたい」という想いより、酒業界特化型エージェント「酒蔵エージェント」を立ち上げました。

リアルイベント「飲める！酒蔵合同就職説明会」も次回の開催で3回目を迎えます。

過去2回、SNS等において開催告知をするなかで「もっと若ければ参加したかった...！」「協力したいけど、今のタイミングで転職はちょっと...」というお声が聞こえます。

そこで、「蔵人にはなれないけれど、採用支援であれば協力したい」という方に向けて本プロジェクトを立ち上げました。

本プロジェクトを通じてお酒を買い支えていただくことで、みなさまが酒蔵の「採用担当者」の一員として、間接的に採用コストを支援する仕組みです。

前を向いて戦う酒蔵の未来を、私たちと共に創ってください。

プロジェクト詳細

上限本数

各社50本（本田商店・下関酒造・福井弥平商店・小玉醸造）
24本（白瀧酒造）

目標金額

500,000円

支援金用途

• 配送料
• リターン品仕入れ費
• 販促費

目標未達の場合

本数を変更して実行

プロジェクトスケジュール

　 　 　 　 　 　

プロジェクト募集開始	2026.6.1
プロジェクト募集締切	2026.6.30
リターン品発送	2026.7.15～

企画者について

わたしたちについて

株式会社アンカーマンは、日本で唯一、酒類業界に特化した経営支援を行っています。
当時25歳だった代表の和田直人が「好きなお酒をビジネスにしたい」と、2014年に創業しました。

約12年間の活動で、これまでに支援してきた酒類関連企業は、日本酒蔵を筆頭に240社以上に及びます。

酒蔵ツーリズムのアテンド業務を経て、醸造設備機器の導入を補助する「ものづくり補助金」「酒類業振興支援事業費補助金」などの申請サポートを事業の柱に、酒蔵ツーリズムのコンサルティング、100年続く酒蔵と蔵人の未来をつなぐ「飲める！酒蔵合同就職説明会」の開催、-酒蔵で働きたい人と蔵元をマッチング-「酒蔵エージェント」の運営をしています。

酒蔵の「ありたき姿」を実現するための課題解決をサポートする企業です。

企画者からのメッセージ

「造る人がいない」ために暖簾を下ろす『人手不足廃業』により、100年以上続くのれんをおろした酒蔵が、過去に数多くあります。

この危機を救う「飲める！酒蔵合同就職説明会2026」を応援してください！お酒の「買い支え」を通じて、愛好家の想いを間接的な採用支援に変える挑戦です。

みなさまの熱い拡散とご支援により、伝統が次世代へつながります。
ぜひご参加ください！

企画者

株式会社アンカーマン

担当者：渡辺由紀（マーケティング部）
創業年：2014年

-酒蔵で働きたい人と蔵元をマッチング-「酒蔵エージェント」、100年続く酒蔵と蔵人の未来をつなぐ「飲める！酒蔵合同就職説明会」を運営。日本で唯一、酒類業界に特化した経営支援を行っています。日本酒蔵を筆頭に、これまでに支援してきた酒類関連企業は240社以上。

運営

ハンズオンSAKE

日本酒特化型の体験販売サービス

⚫︎オンライン酒蔵留学
お家にいながら地方の酒蔵さんとオンラインで乾杯ができるサービス。

⚫︎SAKEクラファン
新商品開発や酒蔵の夢を応援するクラウドファンディングプラットフォーム。

⚫︎オリ酒-ORI-SAKE-
オリジナル酒を開発するOEMサービス。

ガイドライン