[Sérieux pratique ! ] Développement d'une petite bouteille de saké exclusivement pour le Shinkansen ! Projet « Bullet Saké »

hashtag du projet

Saké #Shinkansen

Demande d'accompagnement de projet

Bien que nous ayons obtenu l'autorisation d'utiliser les droits de commercialisation de JR Kyushu,Les ventes à la gare de Hakata n'ont pas encore été confirmées.

Ceci "Plus nous recevons de soutien pour le projet BULLET SAKE, plus nous pourrons le vendre officiellement à la gare de Hakata.

S'il vous plaît, soutenez ce nouveau défi du SAKE pratique.🙇

Objectif du projet

• Hands-on SAKE crée « Kobin Seisakusho »

• Vente de petites bouteilles de saké spécialisées pour le Shinkansen à la gare de Hakata

Aperçu du projet

• « Bien pour votre voyage au Shinkansen. »
• Une série de petites bouteilles de 150 ml de saké japonais qui se marient bien avec l'ekiben et la gastronomie locale.Développé "BULLET SAKE". Nous vous proposons une nouvelle façon de profiter de votre voyage, « l'expérience du jumelage ».
• Son format facile à déguster et son étiquette Shinkansen sophistiquée en font le souvenir idéal pour les amateurs de saké.

Contexte du projet

Chez « Hands-on SAKE », nous collaborons avec des brasseries de saké à travers le pays pour créer des « rencontres entre les gens » à travers le saké.
Jusqu'à présent, nous avons offert la possibilité de découvrir le saké de près grâce à des programmes d'études en ligne à l'étranger dans les brasseries de saké et au développement de sakés en édition limitée.

Parmi eux, ce qui est ressorti est

• Les grandes bouteilles comme celles de 720 ml sont lourdes et ne conviennent pas pour comparer des boissons ou comme souvenirs.
  
• Les scènes d'appariement et de boisson ne sont pas spécifiées

C'est un défi.

«Je veux que les gens expérimentent le saké plus facilement, plus facilement et plus agréablement.»
Cette idée est née de cette idée.Projet BULLET SAKE ».

Pourquoi « Shinkansen x petite bouteille x saké » ?

Le Shinkansen est un moyen de transport familier à de nombreuses personnes.
En tant que planificateurs nous-mêmes, nous avons de nombreuses occasions d'utiliser le Shinkansen lors de voyages d'affaires et de voyages, et nous avons constaté à quel point il est confortable et pratique.

Mais ce que j'ai soudain réalisé, c'est...
Bien que les ingrédients locaux soient abondamment utilisés dans les ekiben et les souvenirs,Il n’existe pratiquement aucune culture de consommation d’alcool local qui s’accorde bien avec cela.。
De plus, il existe étonnamment peu d’options pour offrir simplement du saké japonais en souvenir.
Je pensais que c'était une chose très inutile.

Nous avons donc décidé de cibler « les hommes d'affaires et les voyageurs qui voyagent en Shinkansen »,
Un saké que vous pourrez facilement déguster dans le train、Saké où vous pouvez distribuer du saké local tel quelNous nous sommes concentrés sur le développement de produits.

Ce projet est la première étape vers la création d'une « nouvelle culture de l'ekiben et du souvenir qui relie la région et les voyageurs ».

Points forts du projet

• *JR Kyushu approuvé !Étiquette Shinkansen et conception d'emballage limitées à la gare de Hakata
• Une petite bouteille de saké qui se marie bien avec l'ekiben et la gastronomie locale.
• Format de boisson individuelle (150 ml), parfait pour les cadeaux
• Nous avons créé notre propre entreprise de fabrication de petites bouteilles et effectué le remplissage de ce projet en interne.
• Collaboration avec des brasseries de saké uniques à Kyushu

4 types de sakés uniques, parfaits pour les accords et les souvenirs

Saké design Shinkansen pour souvenirs

● Étiquette d'hirondelle BULLET SAKE série 800

Nom du produit de recharge	Kurokabuto Junmai Daiginjo KUROKABUTO
Qualité de l'alcool	Saké (Junmai Daiginjo)
riz cru	Yamada Nishiki
Rapport de polissage du riz	50%
Teneur en alcool	15 degrés
Niveau de saké japonais	-2
acidité	2.2
capacité	150 ml
Caractéristiques	Un Junmai Daiginjo au goût aigre-doux des fraises japonaises dérivées du koji noir et du roi du riz au saké, Yamada Nishiki.
Raison de l'embauche	Une boisson qui vous fera dire : « Une seule gorgée et c'est délicieux ! » Ce saké a été sélectionné parce qu'il a un goût aigre-doux semblable à celui des framboises japonaises lorsqu'on le boit, et parce qu'il utilise du malt koji noir, couramment utilisé dans le shochu.
conception d'étiquettes	Motif Kyushu Shinkansen série 800 [* Approuvé par JR Kyushu] Supervision de la conception de l'agence JR Kyushu

● BULLET SAKE N700 série R1 organisation label Sakura

Qualité de l'alcool	Saké
Nom du produit de recharge	Tsuru Kimine Velours
Rapport de polissage du riz	58%
Teneur en alcool	13 degrés
Niveau de saké japonais	-8
acidité	2.1
capacité	150 ml
Caractéristiques	Texture douce et élégante et saveur profonde et belle. Il a un goût aigre-doux semblable à celui de l’orange sanguine et peut être dégusté seul.
Raison de l'embauche	Elle possède la douceur caractéristique de l'eau douce de Kiyama et le goût aigre-doux d'une orange sanguine. Recommandé pour les débutants en saké.
conception d'étiquettes	Motif de formation Tokaido Shinkansen N700 série R1 *JR KyushuJR Kyushu approuvé Supervision de la conception de l'agence JR Kyushu

Saké d'accord Ekiben

● BULLET SAKE Mentaigokoro

Nom du produit de recharge	Hizen Zoshin Spécial Junmai Super Sec
Qualité de l'alcool	Saké (saké spécial pur riz)
Teneur en alcool	15 degrés
Niveau de saké japonais	＋10
acidité	-
capacité	150 ml
Caractéristiques	Saveur rafraîchissante et sécheresse piquante. Excellente compatibilité avec mentaiko.
appariement	Mentaïko
Raison de l'embauche	Quand on pense à Hakata, on pense à mentaiko ! Nous avons recherché un saké qui irait bien avec le mentaiko et des sakés de tout Kyushu. Le nom « Mentaigokoro » est une combinaison de « Mentaiko » et « Hizen Zoshin ».
conception d'étiquettes	Adopte une illustration de mentaiko en tant que personnage. Un design qui exprime le côté ludique pour que vous puissiez facilement récupérer le saké♩

● BULLET SAKE Gomasa Bancho

Qualité de l'alcool	Saké (saké junmai)
Nom du produit de recharge	Kuroda Takeshi boit du saké de riz pur
riz cru	Une offre de rêve
Rapport de polissage du riz	70%
Teneur en alcool	15 degrés
Niveau de saké japonais	+3
acidité	-
capacité	150 ml
Caractéristiques	Arrière-goût rafraîchissant, se marie bien avec les fruits de mer
appariement	Maquereau au sésame
Raison de l'embauche	Nous utilisons le saké umakuchi comme alcool qui se marie bien avec la spécialité de Hakata « Gomasaba ». Nous avons créé le concept de « Gomasa Bancho » comme quelqu'un qui embrasse avec puissance mais douceur le maquereau habillé de sésame.
conception d'étiquettes	Une illustration d'un personnage Bancho à la fois fort et gentil, tout comme Gomasa Bancho.

Avancement jusqu'au démarrage de ce projet

Ceci ""BULLET SAKE" n'est pas qu'une idée.
C'est l'aboutissement d'un défi constant mais passionné sur lequel nous travaillons depuis environ deux ans.

Après des négociations répétées avec JR Kyushu, nous avons obtenu l'autorisation des droits de commercialisation.

"Je veux que les gens apprécient l'ekiben et le saké sur la scène Shinkansen."
Quand j’ai eu cette idée, la première chose qui m’est venue à l’esprit était la gare de Hakata, la « porte d’entrée vers Kyushu ».
Cependant, il faut plus qu’une simple application pour vendre des produits dans les stations Shinkansen.

Après avoir élaboré une proposition, fait de nombreuses propositions et répété plusieurs entretiens et révisions de conception, nous avons pu recevoir la permission de JR Kyushu pour commercialiser le projet, car ils partageaient notre passion et notre vision.

Dès que vous obtenez la permission,"BULLET SAKE" est enfin né ! Il y avait un tel sentiment d’exaltation.

4 bouteilles soigneusement sélectionnées après avoir rencontré et discuté avec des brasseries de saké de tout Kyushu

Nous avons visité plus de 200 brasseries de saké à travers le Japon, principalement à Fukuoka et Saga.

En réalisant ce projet, nous avons comparé le saké de tout Kyushu qui correspondait le mieux aux ingrédients locaux.

Sur la base de ces quatre critères, nous avons vérifié des dizaines de marques utilisant des ingrédients locaux.Hizen Zoshin, Kuroda Samurai, casque noir, Motomine TsuruJe suis tombé sur quatre livres, chacun avec des personnalités et des parcours différents.

Lancer Kobin Seisakusho à partir de zéro

L'un des plus grands obstacles de ce projet était« Comment pouvons-nous créer un environnement dans lequel nous pouvons le vendre en petites bouteilles ? »C'était le cas.

La plupart des brasseries de saké existantes sont équipées pour une mise en bouteille de 720 ml ou plus.Le développement du produit de 150 ml a rencontré un certain nombre d'obstacles, notamment les licences de recharge, les équipements spécialisés et un système de gestion de l'hygiène.

nous sommes

• Demande minutieuse au bureau des impôts
• Interaction avec le centre de santé publique
• Confirmation de l'étiquetage et du respect de la loi sur la taxe sur les alcools

Effacez-les un par un,Réussi à lancer une « Fabrication de petites bouteilles » permettant le remplissage en interneJe l'ai fait.
C'est peut-être une petite usine, mais elle est pleine de passion et de défis.C’est le point de départ de BULLET SAKE.

Ce que nous avons construit, c'est la confiance et la structure

Négociations avec les brasseries de saké, coordination avec le gouvernement, conception et logistique, et collaboration avec JR Kyushu...
Tout est« Créer une ère où l’on peut facilement déguster du saké en voyage »C’est une préparation pour.

Ce projet n'a pas été créé avec une seule idée.

C’est un récit de la façon dont, étape par étape, nous avons construit des relations, affronté la loi et donné vie à la réalité.

"Le jour viendra où le saké deviendra plus accessible dans l'espace spécial du Shinkansen."

Nous y croyons et avons lancé ce projet.
J'aimerais relever ce défi avec vous tous.

Nombre d'offres prévu

Montant cible

Si le montant cible n’est pas atteint

Mis en œuvre comme prévu grâce à la compensation des planificateurs

Comment utiliser les fonds de soutien

Les fonds récoltés serviront aux fins suivantes :

• Coûts de production/recharge du saké
• Coûts de production des étiquettes/produits
• Coût du colis/matériaux d'emballage
• Frais de relations publiques/expédition
• Frais de gestion Clafan

Mode de paiement

Les fonds de soutien peuvent être versés des manières suivantes :

• carte de crédit
  (Visa/Mastercard/JCB/American Express)
• paypal
• virement bancaire

*Si le paiement ne peut être confirmé avant la date de fin du projet, le projet sera annulé. Merci de votre compréhension par avance.

Coordonnées

Bureau client pratique du bureau SAKE
cs@handsonsake.com

Bureau client pratique du bureau SAKE
cs@handsonsake.com

Questions fréquemment posées

Est-il possible d'annuler/rembourser ?

Nous nous excusons pour la gêne occasionnée, mais une fois votre soutien reçu, il ne peut plus être annulé. Veuillez réfléchir attentivement à cela et nous soutenir. Ceci ne s'applique pas si ce projet n'est pas réalisé correctement en raison d'un problème du côté de l'organisateur.

Y aura-t-il des frais d'expédition supplémentaires pour recevoir l'article retourné ?

Des frais d'expédition distincts s'appliqueront.

Confirmation de l'âge/Remarques sur la consommation d'alcool

• Ce produit est une boisson alcoolisée. La consommation d'alcool est interdite aux moins de 20 ans.

• La consommation d'alcool pendant la grossesse ou l'allaitement peut nuire au développement du fœtus et du nourrisson.

• L’alcool au volant est interdit par la loi. Si vous conduisez une voiture ou un vélo, évitez de boire de l'alcool.

• Veuillez boire avec modération et profiter de votre temps.