章鱼烧3.0
产品方案
①章鱼烧3.0 (330ml)
*限量21件
章鱼烧3.0诞生。甜味、柑橘的酸味和轻微的碳酸化使其成为章鱼烧的完美搭配。
②章鱼烧3.0 THE DRY (330ml)
*限量20件
这是我们的第一款酒精饮料，装瓶过程中高汤发酵强烈，形成干燥产品。仅制作了20件产品。真正精彩的章鱼烧3.0。
③章鱼烧3.0试冲（330ml）
*仅限1件
这是章鱼烧3.0项目启动前的原型清酒。用啤酒花和麦芽制成的工艺鲑鱼。
*不包括运费
关于运费
从足立野条（大阪府）发货。
*即使购买一瓶，也将装在装有两瓶的盒子中运送。
运输方式: 常温
销售时间表
业主预售：7/9（周三）19:00~
一般发售：7/16（周三）19:00~
产品诉求总结
- 投资了“章鱼烧3.0”清酒俱乐部粉丝项目的清酒罐主，从粉丝的角度规划和制造酒精品质。
- 开发适合章鱼烧的酒
- 采用 90% 高槻的日之光制成
- 使用高汤（鲣鱼、海带）、青皮、松针作为辅料
- 日本首创使用啤酒瓶的手工鲑鱼
对原材料和制造方法的承诺
[大米：Hinohikari（大阪府高槻市产）]
通过使用当地生产的大米“Hinohikari”，我们回馈农民。
[大米抛光率：90%]
什么是大米抛光率？它以抛光后剩余大米（从糙米中除去表层的大米）的百分比来表示。这是体现大阪“mottainai精神”的瓶子。
[辅料：高汤（鲣鱼/海带）、松树皮、松针]
“Dashi”和“Chinpi”是通过业主投票选出的，因为它们是最适合搭配章鱼烧的酒精饮料。汤汁的清淡味道和陈皮的清爽味道达到了很好的平衡。
我认为松针上附着的酵母会产生碳酸，而松针本身可以作为啤酒花的替代品（用于新鲜、苦味和涩味），所以我用它们作为辅助成分。在实际使用高汤时，目标是用松针掩盖高汤的浓郁香气，打造出酒精度低、甜度高、喝起来更清爽的饮料。
对标签设计的承诺
该标签设计是通过业主投票从向公众提交的 56 个设计中选出的。
下面来自设计师：
当然，酒的味道和美味很重要，但我认为酒的魅力在于酿造它的人。如果我能以足立先生开朗开朗的性格为例证，在写作中描述啤酒厂的魅力，我会很高兴，如果看到足立先生的眼睛的人认为“很有趣！”并拿起它，我会很高兴！
规格摘要
| 类型 | 工艺三文鱼 |
|---|---|
| 原料 | 大米（国产）、米曲 |
| 生米 | 日之光（来自高槻） |
| 大米抛光率 | 90% |
| 辅助原料 | ・高汤（鲣鱼、海带） ・陈皮 ・松针 |
| 酒精含量 | 8% |
| 容量 | 330毫升 |
推荐饮用方式
准备章鱼烧并一起享用。
[温区]
冷静下来
[饮用方法]
只需握住瓶子并按原样饮用即可。
【储存方法】
可在室温下保存
安达野条
安达洋司致辞
经过多次尝试，“章鱼烧3.0”终于完成。
虽然一开始我充满信心，但现在回想起来，这是我酿酒经历中迄今为止遇到的最困难的挑战。
然而，由于罐主的热情支持，我们能够创造出一种与章鱼烧非常相配的新型酒精。
与香酱的香气共舞，余味微甜爽口。
让章鱼烧变得更加美味的酒精饮料诞生了。
请尝试一下。我相信您会对您以前从未见过的配对感到惊讶。
对这个项目的想法
即使在新冠疫情爆发之前，日本清酒市场的国内消费量就已经逐年下降，结果，当地清酒正在在我们普通公众没有意识到的情况下消失，日本各地大约每月有3家清酒酿酒厂被迫停业。
为了保护作为日本文化瑰宝的清酒，我们需要压倒性的主人翁意识、热情和创新理念，通过生产者、销售者和饮用者的合作“传递清酒的魅力”。
此次36位投资人共同思考如何打造“章鱼烧3.0”，如何传达清酒的魅力。
我相信，这三位一体的努力将成为引领清酒行业未来走向光明方向的绝佳机会。
请尝试章鱼烧3.0，它将日本酒传承给下一代。
什么是清酒罐主？
什么是SAKE3.0的“清酒罐主系统”？ 支持“SAKE3.0”众筹项目的人将能够作为“清酒罐主”与清酒酿酒厂一起参与创建新的SAKE品牌。
系统特点
粉丝们以“主人”的身份投资酿造清酒的酒罐，对品质设计、酿造工艺、标签设计等进行投票。这是一个可以一起享用成品清酒的参与性项目。
该系统的吸引力和好处
① 可获得限量版清酒！
你可以喝自己设计和制造的酒！作为回报，您将收到只有主人才能收到的限量版清酒、特殊标签、商品等。当产品上市时，业主也将是第一个收到通知的人。
②还可以参加酿酒体验和清酒酿酒厂参观！
愿意的人可以参加实际的清酒酿造体验并与酿酒厂进行交流活动。粉丝和清酒酿酒厂之间的距离将大大缩短。
③可以直接支持清酒酿酒厂！
这是一个支持当地清酒酿造厂和不断迎接新挑战的清酒酿造厂的系统，也可以为日本清酒文化的传承和发展做出贡献。
享受清酒的新方式
不仅可以体验“饮酒”，还可以体验“参与酿造过程”，从而更深入地享受清酒。
“章鱼烧3.0”是一种独一无二的手工鲑鱼，是Crafan项目的成果，该项目的目标实现率为225%，拥有36名鱼缸，支持金额为675,000日元。
章鱼烧3.0是由清酒酿造厂和业主作为团队策划的，召开清酒质量设计会议并酿造。
本项目成员
大川隆之/山中稔
大枝清美
北方雪
SAKEriko/Chii/moririn130/Kenichi Okumoto/Shuho。 /trattorìa acero/Maatan/noname/Mitsuru/Chiharu Terachi/Yasuto Kameyama/Daisuke Otani/Kenji Kawamura/Yukorin/Mugumugu/Moeko Kurashige/Fucchan/Miwako Matsumoto/Eri Matsumoto/Mayu/Yuki Sonobe/Takashi Inoue/Massu
千伊酱/浦田健二/安藤智也/大冢隆之/茜歌/中酱/吉住悠哉
俊野俊三/片山龙三
